Il Boccone Per Traverso » Il buono, il brutto, il cattivo

Mercurio negli alimenti

Ettore Capri — Mon, 13 Jul 2015 15:33:01 +0000

Osservazioni di Tommaso Mastrofilippo sull’effetto del mercurio negli alimenti e relativa valutazione del rischio.

Per commenti fare riferimento al documento allegato.

Ettore Capri — Sun, 28 Jun 2015 20:45:39 +0000

Osservazioni di Mattia Busca. Per commenti visionare il documento elaborato.

Ettore Capri — Sun, 28 Jun 2015 20:34:10 +0000

Osservazioni di Davide Quadrelli sull’effetto del saccarosio come ingrediente alimentare

Per commentare visionare il documento elaborato.

Ettore Capri — Thu, 25 Jun 2015 11:34:47 +0000

Osservazioni di Gabriele Rocchetta sulle contaminazioni alimentari da contaminanti inorganici con un particolare focus sul piombo.

Potete inserire i vostri commenti al documento pubblicato.

Ettore Capri — Thu, 25 Jun 2015 10:42:23 +0000

Osservazioni e riflessioni di Andrea Massaroni dopo la visita presso uno dei più grandi stabilimenti al mondo che processano la carne.

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