Il sito è stato ideato dalla Dr Marianna Lambiase nel marzo 2013 attraverso una committenza dello spin off universitario Aeiforia. Il sito viene poi realizzato con il contributo operativo del Dott Silvio Boselli, del Prof Ettore Capri e della stessa dottoressa Marianna Lambiase e diventa attivo a giugno 2015. Viene aggiornato periodicamente dall’amministratore e dagli utenti.
Il sito è rivolto a tutti e la partecipazione attiva di studenti ed esperti è caldeggiata attraverso anche inviti diretti.
Al fine di mantenere indipendenza e libertà di critica il sito non è sostenuto finanziariamente da società di diritto privato, da istituzioni pubbliche, da corporazioni professionali e non. Tutti collaborano gratuitamente.
La realizzazione del sito è stata permessa anche attraverso la partecipazione dell’associazione non governativa sul consumo e la produzione sostenibile PIACECIBOSANO che ha utilizzato, in forma di cofinanziamento con il centro di ricerca sullo sviluppo sostenibile OPERA, fondi pubblici del ministero delle politiche agricole e forestali.